今週はスペイン料理のランチをお届けしています♬
月曜日は私のコープ修行時代の先輩　KTOK様がお越し下さいました。
お会いするのは30年ぶり・・・位？
末っ子がゼロ歳で始めたコープ活動　アシスタントを経て講師の研修を受け　料理講習会に奔走しました。
あれから34年が経ちます。
お互い年を取りましたが　マスクをしているので　経年劣化が少なく感じます(笑)(;’∀’)
一生懸命に走っていた頃の友人や先輩とこうして繋がれることに感謝です。

そして、火曜日は世界の旅を経験した年配のワインラバーのお客様TK様が来られました。
カウンターが似合う紳士です✨
先月に引き続き2度目のご来店です。

緊急事態宣言中ですので　ワインの提供が出来ませんが　きっと飲みながらお話したらもっともっと楽しいと思います。
早くワイン仲間をご紹介したいです♪

さて、ワインは単なる飲み物でなく　優美な香りや味は心を楽しくし友人との関係や思い出に彩を添えてくれる素敵な食物です。
ところが現在は　楽しさのみならず投機の対象として世界のビッグマネーを動かす恐るべき存在にもなりました。　
そんなことが描かれているワイン🍷のDVDをTK様が貸してくださいました。

私達ワインエキスパートやソムリエは　金額やブランドに捉われず　お客様の好みやワインのプロフィールやエピソードを添えて　美味しさをお伝えすることが大切だと思っています。

ワインと食を通じて　コミュニケーションすることの楽しさを　私のお店で伝えることがご縁に感謝し繋ぐことだと思っています。

毎日ブログをご覧下さったりご来店下さる皆様に感謝しています💛